시작은 미중 무역 전쟁이다. 무역 전쟁이 일어나면서 중국이 돼지 사료로 쓰이던 미국의 대두 수입을 중단했는데, 이로 인해 재고가 부족해지면서 사료값이 급등하여 돼지고기 가격이 올라갈 것이라는 분석이 제기되었다. # 중국에서 수입하는 대두의 60%가 미국산으로, 수입 중단 후 브라질 등 다른 나라로 대체하고 있지만 물량면에서 미국을 대체하긴 힘들다고 한다. 이후 무역 전쟁과 협상이 반복되면서 2019년 9월에는 사흘 연속으로 총 72만톤의 대두를 구매하기도 했다. #
엎친데 덮친격으로 2018년 8월에 랴오닝랴오닝성을 시작으로 아프리카 돼지열병이 확산되면서 문제가 더욱 커졌다.(1) 이 여파로 2019년 3월에는 중국의 CPI가 2.3% 상승했고, 여기서 돼지고기 가격은 약 2년만에 오르면서 상승에 일조했다. CNBC에서는 이 열병으로 2019년동안 돼지고기 가격이 70% 이상 급등할 수 있다는 전망을 내놓기도 했으며, 실제로 4월에는 14.4%, 6월에는 21.1%, 8월에는 47%로 계속해서 폭등하고 있다. 9월 기준으로는 3월 대비 67%나 오른 것으로 추산된다고 한다.
아프리카 돼지열병이 확산되면서 문제가 더욱 커졌다.(1) 이 여파로 2019년 3월에는 중국의 CPI가 2.3% 상승했고, 여기서 돼지고기 가격은 약 2년만에 오르면서 상승에 일조했다. CNBC에서는 이 열병으로 2019년동안 돼지고기 가격이 70% 이상 급등할 수 있다는 전망을 내놓기도 했으며, 실제로 4월에는 14.4%, 6월에는 21.1%, 8월에는 47%로 계속해서 폭등하고 있다. 9월 기준으로는 3월 대비 67%나 오른 것으로 추산된다고 한다.