(불러오기) [[분류:중국]] 双皮奶 / Double skin milk [[중국]] [[광둥성]]의 전통 후식. 우유로 만든 푸딩같은 음식[* 그래서 그냥 우유푸딩이라고도 부른다.]으로, 청나라 말때부터 먹었다고 전해지며 순더(顺德)의 한 농부가 우유로 아침을 만드는 도중에 실수한 것에서 만들어졌다고 한다. 그래서 순더솽피나이(顺德双皮奶)라고도 하며, 황제도 즐겨먹었다고 한다. == 특징 == 일반적인 푸딩보다 훨씬 부드럽고 매끄러운 식감을 자랑하며, 우유 본연의 고소한 풍미가 매우 진하다. 광둥성 지역에서는 국민 디저트 대접을 받으며, 따뜻하게 먹거나 차갑게 먹는 것 모두 가능하다. 특히 마카오나 홍콩 여행객들에게는 이순 밀크 컴퍼니(義順牛奶公司) 같은 유명 체인점을 통해 잘 알려져 있다. 이름의 솽피(双皮)는 두 겹의 껍질(막)이라는 뜻인데, 실제로 완성된 푸딩 위에 고소하고 진한 우유 막이 두 겹 형성되는 것이 특징이다. == 만들기 == 우유와 달걀 흰자, 설탕 정도만 있으면 간단하게 만들 수 있다. [youtube(mcz_KAg_-8E)] 아니면 파우더를 사용해도 된다. [[https://search.shopping.naver.com/catalog/27658078670?cat_id=50006198|#]] (임시 저장) (임시 저장 불러오기) 기본값 모나코 에디터 normalnamumarknamumark_betamacromarkmarkdowncustomraw ↪️💎🛠️ (추가) [[분류:중국]] 双皮奶 / Double skin milk [[중국]] [[광둥성]]의 전통 후식. 우유로 만든 푸딩같은 음식[* 그래서 그냥 우유푸딩이라고도 부른다.]으로, 청나라 말때부터 먹었다고 전해지며 순더(顺德)의 한 농부가 우유로 아침을 만드는 도중에 실수한 것에서 만들어졌다고 한다. 그래서 순더솽피나이(顺德双皮奶)라고도 하며, 황제도 즐겨먹었다고 한다. == 특징 == 일반적인 푸딩보다 훨씬 부드럽고 매끄러운 식감을 자랑하며, 우유 본연의 고소한 풍미가 매우 진하다. 광둥성 지역에서는 국민 디저트 대접을 받으며, 따뜻하게 먹거나 차갑게 먹는 것 모두 가능하다. 특히 마카오나 홍콩 여행객들에게는 이순 밀크 컴퍼니(義順牛奶公司) 같은 유명 체인점을 통해 잘 알려져 있다. 이름의 솽피(双皮)는 두 겹의 껍질(막)이라는 뜻인데, 실제로 완성된 푸딩 위에 고소하고 진한 우유 막이 두 겹 형성되는 것이 특징이다. == 만들기 == 우유와 달걀 흰자, 설탕 정도만 있으면 간단하게 만들 수 있다. [youtube(mcz_KAg_-8E)] 아니면 파우더를 사용해도 된다. [[https://search.shopping.naver.com/catalog/27658078670?cat_id=50006198|#]] 비로그인 상태입니다. 편집한 내용을 저장하면 지금 접속한 IP가 기록됩니다. 편집을 전송하면 당신은 이 문서의 기여자로서 본인이 작성한 내용이 CC BY 4.0에 따라 배포되고, 기여한 문서의 하이퍼링크나 URL로 저작자 표시가 충분하다는 것에 동의하는 것입니다. 전송 일반모드 미리보기 다크모드 미리보기
