(불러오기) (편집 필터 규칙) [[한국]]의 탕요리 중 하나. 소갈비[* 돼지갈비를 쓰기도 하지만 일반적으론 소갈비를 쓴다.]로 만든 육탕 음식으로, 가리탕이라고도 칭한다. 갈비와 양지를 우려낸 국물에 간장, 소금 양념을 하고 파 고명을 곁들인다. 당면을 넣기도 한다. 기록 상으론 1890년대 궁중연회 상차림에 선을 보인 것으로 알려져 있다. 과거에는 결혼식 등 잔치의 주 음식으로 나왔으나, 뷔페 등으로 대체되면서 보기 어려워졌다. == 영상 == [youtube(er7KtAaAF58)] (임시 저장) (임시 저장 불러오기)기본값모나코 에디터 normalnamumarknamumark_betamacromarkmarkdowncustomraw (↪️) (💎) (🛠️) (추가) [[한국]]의 탕요리 중 하나. 소갈비[* 돼지갈비를 쓰기도 하지만 일반적으론 소갈비를 쓴다.]로 만든 육탕 음식으로, 가리탕이라고도 칭한다. 갈비와 양지를 우려낸 국물에 간장, 소금 양념을 하고 파 고명을 곁들인다. 당면을 넣기도 한다. 기록 상으론 1890년대 궁중연회 상차림에 선을 보인 것으로 알려져 있다. 과거에는 결혼식 등 잔치의 주 음식으로 나왔으나, 뷔페 등으로 대체되면서 보기 어려워졌다. == 영상 == [youtube(er7KtAaAF58)] 비로그인 상태입니다. 편집한 내용을 저장하면 지금 접속한 IP가 기록됩니다. 편집을 전송하면 당신은 이 문서의 기여자로서 본인이 작성한 내용이 CC BY 4.0에 따라 배포되고, 기여한 문서의 하이퍼링크나 URL로 저작자 표시가 충분하다는 것에 동의하는 것입니다. 전송 미리보기
